Aufbau · Experiment
Jedes Kind hat zwei Gläser mit lila Rotkohlsaft. Zitrone macht das eine rot, Natron das andere blau bis grün.
Jedes Kind macht mit. Jedes Kind hat seinen eigenen Aufbau. Die Mengen unten sind je Kind.
Direkt auf YouTube: Experiment: Sauer, neutral oder basisch: Mit Rotkohl-Saft den pH-Wert bestimmen
Im Video wird ein ganzer Kohl in 2 Litern gekocht und auch Haushaltsreiniger gezeigt; bei uns ein halber Kohl in 1 Liter und nur Zitrone und Natron, jedes Kind mit zwei eigenen Gläsern.
Der Sud wird am Abend vorher gekocht; die Gläser füllt ihr vor dem Start.
Am Abend vorher einen halben Rotkohl in dünne Streifen schneiden, in einem Topf mit 1 Liter Wasser 10 Minuten kochen und durch ein Sieb in eine Kanne abgießen; der Sud ist tief lila. Abgekühlt in den Kühlschrank stellen.
Vor dem Start je Kind zwei kleine Gläser auf ein Handtuch stellen und jedes 3 cm hoch mit Sud füllen.
Ein Schälchen Zitronensaft und ein Schälchen Natron danebenstellen, dazu je Kind einen Teelöffel.
An der Station gibt jedes Kind 1 Teelöffel Zitronensaft in sein erstes Glas: Es wird rot. Dann einen halben Teelöffel Natron in das zweite: Es schäumt kurz und wird blau bis grün.
Wird es nicht rot, mehr Zitrone. Schäumt das Natronglas über, war es mehr als ein halber Teelöffel; das ist harmlos, nur nass.